L’association Sagartzea démarre l’année 2025 avec une proposition de quatre matinées techniques autour des questions de suivi de verger et de taille de pommiers de 2 à 15 ans. Ces stages seront animés par Gabriel Durruty qui donnera chaque fois des conseils pour de la taille de formation et de fructification de pommiers, conseils valables pour tous fruitiers pépin.
– 11 janvier 2025 : Bardos, rendez-vous à 9h devant la brasserie (deux plantations, l’une récente de 3 ans, l’autre de 13 ans)
– 18 janvier 2025 : Cambo – Espelette, rendez-vous à 9h devant le cimetière de Cambo (pommiers plein vent nature et reprise taille formation)
– 25 janvier 2025 : secteur Urrugne – Hendaye, rendez vous à 9 h devant la chapelle Sokori à Urrugne
– 1er février 2025 : Irissarry – Garazi, rendez vous à 9h au verger municipal route d’Ossès-Irissarry en bordure de route.

Des stages de greffage suivront les mois prochains avec déjà deux rendez-vous à noter sur les agendas :
– 16 février 2025 : Cambo (Arnaga), apprentissage des différentes techniques de greffage (entraînement sur bois divers)
– 19 avril 2025 : secteur Itxassou, lieu et heure à préciser. Mise en pratique des techniques de greffage sur portes-greffes professionnels avec greffons variétés locales de pommiers fournis par l’association. 
– Fin avril, sera organisé un stage de greffage de châtaignier (avec l’association Gaztainak).