Depuis quelques années, AFOG et B.L.E. organisent des formations pour accompagner les personnes qui souhaitent entrer en conversion bio. Cette année nos deux structures ont accueilli 2 stagiaires pour travailler sur la filière ovin lait bio. La restitution de ces deux enquêtes aura lieu le vendredi 9 octobre à Ostabat :

10-12h, Léa Tajan : état des lieux de la commercialisation de l’agneau de lait bio
En stage pour 6 mois à B.L.E. Léa a étudié les opportunités et faisabilités techniques et économiques de valorisation de l’agneau de lait bio, en approfondissant d’un côté les besoins et projets des fermes pour la valorisation des agneaux en AB, et de l’autre côté étudie la faisabilité technique, économique, temps de travail des différents circuits : maquignon, coopératives, vente directe, …

14-16h, Marine Jaunarena : système ovin lait bio
Plusieurs laiteries mettent en place un prix du lait bio et il nous a semblé intéressant de mener une étude sur la réalité des élevages ovins lait en bio. Ainsi, cet été, Marine Jaunarena a enquêté auprès d’une quinzaine d’éleveurs ovins lait soit livreurs soit fromagers dans le cadre de son stage de 3 mois de 3ème année d’ingénieur agronome. Cette étude a concerné des agriculteurs ayant passé le cap de la conversion depuis longtemps pour certains et récemment pour d’autres. L’objectif a été de recueillir des repères économiques, pratiques, temporels… tout autant que des témoignages, expériences, conseils, vécus… dans le but d’améliorer et compléter les formations d’accompagnement à la conversion

Le repas est proposé sur place (entrée, plat, dessert, café et vin 10€).
Masque obligatoire.
Inscription auprès de BLE (05 59 37 25 45) ou l’AFOG (05 24 34 80 10)